首页
>
香满茶园
目录
设置
目录
正文
感谢书友的收藏和推荐! 严重感冒中,今天两更 重感冒中,今天一更 上架感言 第一章 婚礼还是葬礼 第二章 半碗清粥 第三章 七星拱月 第四章 美味牛蛙汤 第五章 钱的问题 第六章 竹叶青蛇 第七章 极品白牡丹 第八章 赶圩集 第九章 第一桶金 第十章 分工 第十一章 借钱 第十二章 破土动工 第十三章 皇甫公子 第十四章 万两订单 第十五章 回程路遇 第十六章 背后算计 第十七章 试工风波 第十八章 五则规矩 第十九章 渐入正轨 第二十章 金老爷提亲 第二十一章 小姑传信 第二十二章 兄弟冲突 第二十三章 山路又遇 第二十四章 初论茶道 第二十五章 花家姐弟 第二十六章 再遇金老爷 第二十七章 亲人相见 第二十八章 天映雪,月清辉 第二十九章 小姑出事 第三十章 小姑的亲事 第三十一章 梅子茶泡饭 第三十二章 姐妹逛街 第三十三章 不来上工 第三十四章 鬼剃头 第三十五章 再次进山 第三十六章 异香兰草 第三十七章 白色雪豹 第三十八章 梦入神机 第三十九章 法会机缘 第四十章 神女峰顶 第四十一章 大义灭亲 第四十二章 火祭山神 第四十三章 白银面具 第四十四章 安排家事 第四十五章 镇远虎符 第四十六章 睹物思人 第四十七章 一张纸条 第四十八章 秋月影门 第四十九章 青光冲天 第五十章 皇甫向南 第五十一章 京都轶闻 第五十二章 三家合股 第五十三章 要回娘家 第五十四章 怎么是你 第五十五章 这有何难 第五十六章 摘下面具 第五十七章 倾情一吻 第五十八章 水果桂花茶 第五十九章 以次充好 第六十章 百倍赔偿 第六十一章 果园琴声 第六十二章 碧潭飘雪 第六十三章 何罪之有 第六十四章 牢狱之灾 第六十五章 将军大人 第六十六章 归乡探亲 第六十七章 小伙伴儿 第六十八章 果林农院 第六十九章 黄金大米 第七十章 太平神树 第七十一章 一探天云峰 第七十二章 一探天云峰(二) 第七十三章 一探天云峰(三) 第七十四章 再探天云峰(一) 第七十五章 再探天云峰(二) 第七十六章 碧玉仙萝 第七十七章 鹞鹰密信 第七十八章 玉瑶姑娘 (一) 第七十九章 玉瑶姑娘(二) 第八十章 一直挂念 第八十一章 一个坏消息 第八十二章 黄氏的心思 第八十三章 陪你们演到底 第八十四章 合欢散失效了? 第八十五章 咱们按章办事 第八十六章 这事你就别操心了 第八十七章 路遇镇国公 第八十八章 有人跟踪 第八十九章 做客 第九十章 司鸿博文的身世 第九十二章 京北戒台寺(二) 第九十三章 镇国夫人(一) 第九十四章 镇国夫人(二) 第九十五章 义父义母 第九十六章 无巧不成书 第九十七章 点心风波 第九十八章 点心风波(二) 第九十九章 踏云楼 第一百章 又来贵客了? 第一百零一章 目瞪口呆 第一百零二章 全部售罄 第一百零三章 双喜临门 第一百零四章 十六年前(一) 第一百零五章 十六年前(二) 第一百零六章 身世之秘 第一百零七章 乔装入宫 第一百零八章 诡异的寝宫 第一百零九章 太子殿下(一) 第一百一十章 太子殿下(二) 第一百一十一章 西北告急 第一百一十二章 备战备荒 第一百一十三章 爹要回家 第一百一十二章 要开加盟店? 第一百一十三章 好喝的八宝茶 第一百一十四章 长嘴茶壶 第一百一十七章 河间置产 第一百一十八章 游方和尚(一) 第一百一十九章 游方和尚(二) 第一百二十章 游方和尚(三) 第一百二十一章 游方和尚(四) 第一百二十二章 九孔幽莲 第一百二十三章 招收学员(一) 第一百二十四章 招收学员(二) 第一百二十五章 太平郡主 第一百二十六章 太后召见 第一百二十七章 入宫觐见 第一百二十八章 皇后赏赐 第一百二十九章 一对凤镯 第一百三十章 制鲜奶油 第一百三十一章 紫芝奶油糕 第一百三十二章 又见长公主 第一百三十三章 公主的苦楚 第一百三十四章 铃兰花香 第一百三十五章 午后惊梦 第一百三十六章 全都来了 第一百三十七章 落梅山庄 第一百三十八章 金针红茶 第一百三十九章 假山背影 第一百四十章 不那么简单 第一百四十一章 一探山庄 第一百四十二章 滴血认主 第一百四十三章 宝石璀璨(加更) 第一百四十四章 葡萄美酒 第一百四十五章 雪儿的发现 第一百四十六章 准备殿试(加更) 第一百四十七章 翰林福地 第一百四十八章 晦气的客人 第一百四十九章 赔你就是 第一百五十章 碎碎平安 第一百五十一章 一起回来 第一百五十二章 再相逢 第一百五十三章 怀疑 第一百五十四章 噬心蛊? 第一百五十五章 第一百五十六章 一百五十七章 第一百五十八章 第一百五十九章 第一百六十章 第一百六十一章 第一百六十二章 第一百六十三章 第一百六十四章 第一百六十五章 第一百六十六章 第一百六十七章 第一百六十八章 第一百六十九章 第一百七十章 第一百七十二章 第一百七十三章 第一百七十四章 第一百七十五章 第一百七十六章 第一百七十七章 第一百七十八章 第一百七十九章 第一百八十章 第一百八十一章 第一百八十二章 第一百八十三张 第一百八十四章 第一百八十五章 第一百八十六章 第一百八十七章 第一百八十八章 第一百八十九章 第一百九十章 第一百九十一章 第一百九十二章 第一百九十三章 第一百九十四章 第一百九十五章 第一百九十六章 第一百九十七章 第一百九十八章 第一百九十九章 第二百章 第二百零一章 第二百零二章 第二百零三章 第二百零四章 第二百零五章 第二百零六章 第二百零七章 第二百零八章
设置
主题
字体
黑体
宋体
楷体
字号
18
第九十七章 点心风波
《香满茶园》
作者:碧江仙
更新时间:2024-01-16 21:18:55
字数:5608字
    www.xqxs.com,最快更新香满茶园 !

    直隶的清云轩完全是玉州茶楼的翻版。

    夏青云准备把今后的茶楼打造成连锁经营的模式,统一的店名,统一的装潢,小到一个茶盏的样式,跑堂伙计的衣衫,大到管理规章制度,全部是一模一样。

    她的目标,是要在每个省都开起茶楼。而再开张的茶楼,便以这南北两家茶楼为样板,采取特许加盟的方式来扩张。

    齐国现在共设了十八个大省,就按每个省三家茶楼估算,每家茶楼收取五万两银子的加盟费,光是这个进项每年就能收入二百六十万两!再加上茶叶茶具等的销售,一年怎么也得赚个七八百万两银子!

    吃过晚饭,爹娘和姚喜礼并花景天等齐聚在书房里,听夏青云把今后的宏伟计划一讲,一个个兴奋的摩拳擦掌。

    “要是这样,我以后真就不去跑那些劳什子的药材生意了!”花景天一边说一边打着算盘。

    花家现在主要依靠药材生意,走南闯北的,一年至多落下五十万两的利润。而玉州茶楼开张仅四个月的分红,他就得了五万九千两,占全年收入的一成还多!

    爹娘互相对视一眼,心里也是感慨万分。

    去年年初,夏家还住在四处漏风的木屋里,喝碗清粥都是件奢侈的事。自从夏青云病好之后开始经营茶园,家里的日子发生了翻天覆地的变化,现在他们身上随时都揣着几百两的银票,账上的银子更是多的数都数不清!

    大难不死。必有后福,这句话落在夏青云身上可是一点儿都没错!

    几个人你一言我一语的,憧憬着未来的好日子,直说到天黑。

    姚喜礼突然想起件事,一拍大腿叫道,“哎呀!京城稻香春的糕点怎的还没送来?”

    为了准备明日的开张,他特地在稻香春订制了一百斤各式的新鲜糕点,说好今天送到的,可天都黑了,也没见到送货的影子。

    他急忙吩咐人顺着官道去京城的方向查看。半个时辰后。家丁带回一个满身泥水的车夫。

    “老爷,实在对不住!”车夫愁眉苦脸地捧上一张银票:“半路上被一辆运粮的马车撞翻了车,点心也都扣在河里。这二百两银子,是他们赔的钱。我全都赔给你们行不?”

    姚喜礼急的直嘬牙花子。点心没了。赔再多的银钱有啥用!

    车夫扑通跪在众人面前,“各位老爷,一家老小就指着我在稻香春的这份差事过活。求你们高抬贵手,别跟东家追究,求求你们了!”

    爹娘于心不忍,姚喜礼也左右为难。花景天皱眉道:“事已至此,就算连夜找到稻香春,也来不及赶制新的点心运回来了。”

    夏青云开口道:“算了,三舅父,也别为难车夫大哥,我们只收了点心钱罢。”

    车夫千恩万谢,一瘸一拐地跟着下人走了出去。

    姚喜礼急的团团转,“这可咋办?库房现下只有些干果蜜饯和花生瓜子,县城的点心铺也都关了门,明天开张,横不能只给客人上这些吧?”

    “没别的办法,只好我们自己做!”夏青云沉着地吩咐着:“三舅父,你去农庄上找找,有什么新鲜的食材都拿过来。”

    “大伯父,你去县城的肉铺,看还能买到什么剩下的材料。”

    “爹,你叫上田叔,后院还有些木板和竹片,赶制些小蒸笼。娘,咱俩去厨房看看。离开张还有六七个时辰,怎么也能赶制出一些。”

    众人立刻分头行动。

    一炷香后,花景天满头大汗地来到厨房,他连着敲开几家猪肉铺,人家说肉早都卖完了,只剩下半扇排骨,还是留着自家吃的。

    他又去了家清真肉铺,那里也只剩下些牛心牛舌和几个牛肚,还有一筐鸡爪子。

    平素这些东西都是要扔了的,他也不敢买,所以跑回来问问。

    “要,全都要!”

    “得,我这就去包圆儿!”

    又过了半个时辰,姚喜礼赶着马车拉回一筐土豆,一筐鸡蛋,一筐小青菜,两只桶里各装着多半桶的牛乳。

    “庄子上就这么多东西,全让我搜罗来了!”姚喜礼不会做饭,也想象不出用这些能做出什么点心,不管三七二十一,先拉回来再说。

    住在农庄上的伯母、舅母、小姑大姑等,听说要赶制点心,也跟着一起过来帮忙。

    夏青云想了想,晚上的准备工作有下人帮着做,便让她们先去屋里歇着,等明个儿天不亮再起来帮着做点心。

    清点了一下搜集到的食材,夏青云心里有了谱,用这些东西至少能做出五六种甜咸茶点。

    又让姚喜礼回趟农庄,将半袋大米磨成极细的米粉,嘱咐他不用急,磨得越细越好,天亮以前弄好就行。

    绕到后院,见爹和田振宇已经做了三十几个小蒸笼,便又吩咐下人去寻了些荷叶,比照蒸笼的大小,裁成若干圆片。

    回到厨房,她吩咐下人把牛心、牛舌、牛肚洗净血污,用沸水烫了。娘调好一大锅卤汁,一股脑儿扔进去用小火慢慢卤着。

    鸡爪洗净,剁为两段,用热油炸制金黄备用。

    排骨也让人剁成寸段,泡去血水,加入葱末、姜丝和白酒、盐拌匀,放在一旁腌制。

    土豆切成细条,下水汆成五分熟,捞出在竹匾上摊开晾着。

    最后,她打发走下人,关好门,带着娘,雪儿和黑星,连带着两大桶牛乳,一大筐鸡蛋,一袋子白面等一起进到如意宝阁。

    夏青云把蛋黄和蛋清分开,在蛋清里加了好些白糖,给黑星做了个示范,让他去搅打蛋清。

    真不愧是黑豹化身,只见黑星手腕翻飞,速度一点儿也不亚于前世的高速打蛋机。

    不一会儿,透明的蛋清就变成了雪白光滑的蛋白霜。

    夏青云在盆里将面粉、蛋黄、牛乳混合在一起,加入刚打好的蛋白霜,放进烘笼里烤制。

    又让青梅等人取一百多个白瓷杯擦干净,内壁抹上一层素油。

    她在一个锅里熬制了半锅焦糖,兑上两小勺热水晃匀,均匀地在每个杯子里到了一点儿。

    趁着焦糖凝固的时候,她将鸡蛋打散,与剩下的牛乳混合在一起,加了足够的白糖搅匀,之后倒进放好焦糖的白瓷杯里,再将这些杯子放进蒸笼里隔水蒸着。

    一鼓作气干完这些,她才坐下来喘口气,给娘拉了一个点心的清单。(未完待续。。)
本站所有小说均为转载作品,所有章节均由网友上传或转载至本站,只是为了宣传本书让更多读者欣赏。如果版权方认为在本站放置你的作品会损害你的利益,请指出,星球小说网在确认后会立即删除。
版权所有©大河网络 苏B1.B2-20235303 苏B2-20230047 苏ICP备2023041588号-4 苏公网安备32040002010044号 违法和不良信息举报电话:400-678-0987 sitemap