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厨娘来啦
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开新书啦 三九第一天 精修完成 001 相思 002 白切鸡 003 秘制卤水 004 红烧肉 005 炒蛋 006 饭桌 007 绝技(一) 008 绝技(二) 009 改变 010 酒楼 011 来者不善 012 真谛 013 有点无耻 014 鲜衣怒马 015 白衣翩翩 016 古谱 017 鸡鸣酒 018 温家有酒 019 前世的厨艺 020 栩栩如生 021 神手 022 美酒飘香 023 奇怪的菜单 024 只想远远看着你 025 再相逢 026 这个丫头好厉害 027 酒名朝露 028 又一个美人儿 029 好大的排场 030 殷家的诡计 031 挖坑 032 烤肠 033 夜半黑影 034 打,给我狠狠的打! 035 笨贼一双 036 和面之手 037 比试 038 醋呛白菜 039 馋猫鼻子尖 040 蜜汁上方 041 大儒来啦 042 一品翅 043 我有一头小毛驴 044 贵客上门 045 赵大人买单 046 土菜 047 肉夹馍 048 餐前酒 049 羊肉泡馍(一) 050 羊肉泡馍(二) 051 结下梁子 052 鱼翅三吃 053 一毛不拔 054 松涛面 055 吃早点 056 似曾相识 057 仅限堂食,概不外带 上架 058 卖完了(求首订~求粉红) 059 又卖完了(求首订~求粉红) 060 咱也做回爷们 061 偷吃 062 小吃货 063 咬一口 064 谁特么咬的 065 面对面 066 杠上了 067 割耳朵 068 吃驴 069 吃麻雀 070 吃泥巴 071 有人找茬 072 乱子 073 摸了老虎的屁股 074 神秘来客 075 别亦难 076 另一个女人 077 又杠上了 078 吃光了 079 公子慢走 080 贵客上门 081 美食美器 082 变味了 083 吃火锅 084 几家欢喜几家愁 085 往事 086 相约元宵夜 087 又见冤家 088 打架 089 出风头 090 百种小吃 091 醉生梦死(为karlking的和氏璧而更) 092 熊掌换鲍鱼(第二更) 093 徒手做鲍鱼 094 一波未平一波又起 095 抢生意 096 卧底 097 如法炮制 098 乱套了 099 打回原形 100 被认出来了 101 暗潮涌动 102 谁动了手脚 103 矛头对准谁 104 新的挑战 105 倒下一个 106 比赛开始了 107 孤军奋战 108 凉菜对决 109 春江水暖鸭先知 110 鸡 111 做|鸡 112 鸡非鸡(为karlking的和氏璧而更) 113 主食对决 114 金包银VS一根面 115 折腾 116 汤的对决 117 真正的高汤 118 问渠哪得清如许 119 杂鱼汤 120 杂鱼汤vs清如水 121 喝汤 122 又见相思 123 最熟悉的陌生人 124 完胜 125 心结 126 释然 127 误伤 128 奇怪的脉象 129 无意间的发现 130 真相 131 寻找四叶兰 132 南宫雪 133 药浴 134 挖墙脚 135 原来如此 136 又进醉仙楼(为karlking的和氏璧加更) 137 补 138 好胃口 139 计策 140 原来这么有钱! 141 挤挤睡吧 142 推门而入 143 找事儿 144 门里门外 145 跟我回去 146 无痕 147 食疗 148 我要走了 149 同行 150 别有用心的分餐 151 月夜 152 好多吃的 153 白赚了个徒弟 154 酒坛子遇上醋坛子 155 烤翅 156 百味酥 157 路遇(为karlking的和氏璧加更) 158 在水一方 159 烤鱼 160 吃鱼 161 夜来香 162 山间 163 山中鲜 164 抵赖 165 烤羊肉 166 捣乱 167 逮住了 168 硬炸肉 169 黄瓜拌油条 170 吃油条 171 东西南北菜(为karlking的和氏璧加更) 172 豆腐鬻 173 疯了,都疯了! 174 我们走! 175 挑食饿肚皮 176 不吃大餐吃小吃 177 醉话是真言吗? 178 夜 179 夜宵 180 房子 181 买房 182 易天行 183 天上掉房子 184 碧桃花下 185 新的酒楼 186 素糕 187 拜师 188 松鼠桂鱼 189 鱼的挑战 190 鱼泫翅羹 191 鱼欲何求? 192 熊孩子 193 饿了 194 刀削面 195 回锅肉(为karlking的和氏璧加更) 196 堪比人参果 197 秘密 198 局 199 只恨胃小 200 真的吃不下了 201 你就那么想出名? 202 当心 203 刘一刀 204 豆腐 205 黄金塔vs云丝羹 206 失窃 207 丢了 208 不可能的可能 209 她是谁? 210 不见了! 211 出事了! 212 奇怪的症状 213 鸭血是个好东西 214 血旺 215 见血封喉 216 结识 217 又出事了! 218 不为人知 219 突如其来的挑战 220河豚美味 221 吃河豚 222偷来的美味就是香 223 美味的副作用1 224 美味的副作用2 225 月夜白影 226 看谁装得像 227 清醒 228 玄铁菜刀 229 他是谁?你又是谁? 230 丑陋的男人 231 杨谷 232 卑鄙的赌注 233 水煮肉片 234 奇怪的吃相 235 神秘的配料 236 神奇的厨具 237 亦食亦毒 238 你是何人? 239 不属于你,只属于她 240 菜刀配佳人 241 帮我 242 撞见了 243 惊现(为karlking的和氏璧加更) 244 幕后 245 面条的对决 246 彩面vs鱼面 247 搬来住吧 248 公子帮厨 249 吃撑了 250 惊闻 251 妒由心生 252 祸根 253 真真假假 254 天缘道人 255 鱼头老姜汤 256 家中无人 257 命悬一线 258 心有灵犀 259 酒,不是好东西 260 将军的心事 261 鱼粥 262 术业有专攻 263 粥的魔力 264 败露 265 做戏 266 任越的秘密 267 香菇肉末豆腐 268 心气儿 269 没有距离 270 听心 271 温情早餐 272 多吃好的快 273 打算 274 潜入 275 真汉子 276 心魔了(为karlking的和氏璧加更) 277 出乱子了 278 左右为难 279 晾衣白肉 280 下毒 281 失踪 282 营救 283 易容(为姬云翦的盟主爆更第一更) 284 送个便宜让你占(为姬云翦的盟主爆更第二更) 285 冰与火(为姬云翦的盟主爆更第三更) 286 流言蜚语(为姬云翦的盟主爆更第四更) 287 红糖姜汁茶(为姬云翦的盟主爆更第五更) 288 以身涉险(补昨日双更第二更) 289 割舍(补更今日第一更) 290 喝饼(补更昨日第二更) 291 一菜难忘(补更今日第一更) 292 固执的人(为karlking的和氏璧加更) 293 又一个贵族(补更昨日第二更) 294 绯闻(今日第一更) 295 登徒子(今日第二更) 296 找上门了 297 吃羊1 298 水果甜烙(今日三更,第一更) 299 吃羊2(今日三更,第二更) 300 英雄救美?我呸!(今日三更,第三更) 301 梳妆 302 黄金蛋 303 才出虎穴,又入狼窝 304 还是吃羊 305 权宜之计(为karlking的和氏璧加更) 306 螳螂捕蝉,黄雀在后 307 误入成福记 308 手撕包菜 309 单挑群架 310 前世的习惯(今日三更,第一更) 311 我要娶她!(今日三更,第二更) 312 神器丢了!(今日三更,第三更) 313 黄豆猪手汤(今日依旧三更,第一更) 314 大喜1(今日依旧三更,第二更) 315 大喜2(今日依旧三更,第三更) 316 喜讯又来 317 这不是我想要的! 318 佛跳墙 319 六味大师 320 醉翁之意不在酒 321 顾长风 322 蓄势(今日三更,第一更) 323 高中(今日三更,第二更) 324 备战京城(今日三更,第三更) 325 京城 326 相府的客人 327 相府的盛宴 328 椰丝团 329 无独有偶 330 强大的挡箭牌 331 你只是我的一颗棋子 332 我认得你! 333 石烹 334 包子啊!包子! 335 争先下厨 336 铁板烧 337 摇身一变 338 计策 339 跟什么人学什么样 340 好胃口 341宫中出事了! 342 幸运的皇太后 343 边疆告急 344 与君同行 345 漫漫征途 346 美味在路上 347 开小灶 348 万物皆可食 349 水下的秘密 350 甜甜蜜蜜 351 换我照顾你 352 凯旋,谁是英雄? 353 我回来啦! 354 突如其来的客人 355 吃好,下次再来 356 陪皇上演戏 357 拉风 358 十万火急 359 我有一个心愿 360 榜上有名 361 京城的挑战 362 第一局 363 此菜唤作——黎民 364 借我菜刀一用 365 神器重现 366 第二局 367 此菜唤作“江山” 368 五味之上 369 第三局——决胜局 370 万寿无疆的蛋糕 371 嫁我! 372 家中的访客 373 相同的爱好(三更,第一更) 374 蒜蓉油焖大虾(三更,第二更) 375 相府的混乱 (三更,第三更) 376 闯相府 377 送酒 378 钦点的考验 379 大殿上的失仪 380 我的相思,你懂吗? 381 史上第一女御厨 382 第一次御膳 383 触类旁通 384 石炙牛肉 385 生吞活剥 386 大周的国宴 387 国宴显身手 388 各怀鬼胎 389 争抢中的安全 390 云箩公主 391 公主的厌食症1 392 公主的厌食症2 393 月下对影成四人 394 荷塘月色的遗憾 395 小黄鸭 396 造鸡蛋 397 独一无二的鸡蛋 398 天下无敌鸡蛋 399 丰厚的赏赐 400 琥珀糕 401 浮生若梦 402 节外生枝 403 酒逢知己 404 酒后吐真言 405 盛装 406 庆生 407 你以为你是谁?滚! 408 借你的肩膀靠靠 409 二人世界 410 决斗 411 争抢 412 别问那么多 413 奇怪的交代 抱歉 414 被传 415 食蟹 416 小宫女 417 出宫 418 拐个公主出宫去 419 一见既是钟情 420 陪公主逛街 421 舍命相救 422 美味螃蟹 423 痛快吃螃蟹 424 白龙寺 425 素斋 426 老妇 427 中秋宴饮 428 刺客 429 遇刺 430 生死与共 431 只要和你在一起 432 相府的中秋宴 433 糖画 434 如果你是公主 435 捡个公主回家去 436 家宴 437 表白 438 赐婚 439 偷心 440 糖画定情 441 来个强的 442 我要的就是你! 443 殿试 容容悄悄的回来啦~ 444 状元驸马1(多谢大家,容容回来了) 445 状元驸马2 446 喜讯(开店啦) 447 一榜三甲 448 上马 449 暂时的上风 450 男人的妒忌 451 七日散 452 带个棒槌 453 一缕炊烟,直到花开1 454 一缕炊烟,直到花开2 455 长醉不醒 456 要怪只怪你爱上了我的女人 457 喝下你的酒(今日加更哦) 458 毒(为karlking的和氏璧加更) 459 救命的稻草 460 求你 461 陪我一晚,换他一命1 462 陪我一晚,换他一命2 463 答案 464 苏醒 465 京郊的相逢 466 欲盖弥彰 467 爱要大声说出来1 468 爱要大声说出来2 469 马蹄糕 470 方便面1 471 方便面2 472 集体婚礼 473 树下青衫 474 公子遇公子 475 醉生梦死or浮生若梦 476 婚前 477 婚前礼物 478 两对婚礼1 479 两对婚礼2 480 这也可以?! 481 搞笑是吧? 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168 硬炸肉
《厨娘来啦》
作者:容自若
更新时间:2024-01-21 01:56:26
字数:8546字
    www.xqxs.com,最快更新厨娘来啦 !

    在明日准备带走的瓦罐中,温柔摸出了一块上好的里脊肉来。

    这肉四方见正,纹理清晰,若不是因为是生肉,湿软粘手,倒真像是一块观赏石!

    “柔丫头,这就是你说的,你爹藏的宝贝?”蔡米接过温柔手中的里脊肉,放在手掌中掂了掂,笑问道。

    总算是见着蔡米脸上露出笑意了,温柔的心情稍稍放松了片刻。

    “是啊,蔡伯,就是不知道我爹留着块生肉,是要做什么?不过,先说好哈,这肉您不能全吃了,得留一部分给我爹,免得我爹起疑心!”温柔皱着眉头,实在猜不出温守正要用这块里脊在路上偷做什么吃。

    “嘿嘿,放心,我吃得不多,只用这么一点就够了!”蔡米用手比划了一下,“不过,你真打算让我用这块肉?”蔡米不放心,又问了一遍。

    “当然!之前我弄坏了您的羊肉和鸡腿,害您吃不上,区区一块里脊,您又不是全用,怕什么!”温柔倒是爽快。

    “那我可动手了!”蔡米说罢,麻利的从灶台上抽了把切刀,轻轻一划,五分之一块里脊,便分割了出去。

    “蔡伯,您真够意思,就只用这么一点!”温柔欢快的笑道。

    “呵呵,你错了,那是留给你爹的,这些才是我要用的!”蔡米玩味的笑着,轻轻推动了一下那五分之一的里脊肉,继而将剩余的五分之四。揽入怀中。

    “这……蔡伯……”温柔觉得自己第一次被人耍了。算了反正之前自己也没有说一定要给爹留多的,若是爹问起,就说是这肉放得久了,缩了水!

    “嘿嘿嘿嘿。”蔡米得意的笑了笑。

    “蔡伯,您打算用这块里脊做什么呢?”温柔此刻的注意力全部集中在了蔡米手中的里脊肉上。

    “去去,回屋睡觉去!明天还得赶路!”蔡米不耐烦的驱赶着温柔。

    “蔡伯,您就让我待着在这吧!反正之前您的那些个技艺,我都看着了。我保证不说出去!”温柔继续央求。

    “什么技艺?我就是随便弄的,都是些乡下人的小把戏,比不得你们醉仙楼的高手!你若不回去睡觉,就在这待着吧,反正我说了,我只是个乡野村夫,如今是个杂役,不是什么高手大师!”蔡米被温柔磨得实在没办法,眼看着都折腾一夜了。再纠缠下去,天就亮了,干脆随了她。

    “蔡伯。您真好!我保证安安静静的待着。”温柔调皮的扮了个鬼脸。

    “那。这可是你自己说的!安安静静的待着,不许动手碰我的东西,不许给我捣乱!”蔡米伸出一根手指,严肃的警告了下温柔。

    “一定。”温柔笑着应下了。

    只见蔡米将手中的里脊肉,顺着肉的纹理,切成两寸长、半寸粗的条。随手切了些葱花、姜丝放在肉条上,又加了酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、在一只广口大碗中腌渍。

    “蔡伯,这么黑,您都能看着肉的纹理啊!真厉害!”温柔赞了一句。

    “哼哼,什么肉的纹理。我不懂!”蔡米道。

    “蔡伯,您刚才把花椒碾成面的做法。真的很神奇,原来擀面杖还能碾碎调料!”温柔又想起了什么。

    “嗯。”蔡米没好气的应了一声。

    “蔡伯,这是在腌肉吗?需要多久啊?”温柔又继续追问。

    “闭嘴!”蔡米懒得理会,只是粗暴的叫了一声。

    “哦,好好好,我闭嘴!”温柔见蔡米有些恼了,乖巧的用手将自己的嘴巴捂住,做出一副不再多言的样子。

    大约过了一刻钟……

    蔡米从食材筐中摸了一只鸡蛋,轻轻在碗边磕打了,放入腌肉的碗中,又加了些淀粉,用筷子大力的搅拌了,准备待用。

    “蔡伯,您放鸡蛋干嘛还要再放淀粉呢?一般上浆不是只放一样的吗?”温柔看到蔡米的做法,好奇的又发问了起来。

    “闭嘴!”蔡米半天没理她,此刻再次没好气的咆哮道。

    “蔡伯,您若是再大点声,这满院子的人,不被您做肉的香味给馋醒,就被您的粗大嗓门给喊醒了!”温柔再次调皮的笑道。

    “哼!”蔡米冷哼一声,再不理温柔了。

    女人果然啰嗦,更何况是一个小毛丫头!

    你才学了几天厨啊,就一套一套的,真是自不量力!

    此刻,蔡米的内心,涌出一种对温柔深深的不满和轻蔑之情。

    放下搅拌肉的碗,蔡米熟练的燃柴、架锅、倒油。

    动作流畅一切如行云流水一气呵成,看得温柔眼睛都直了。

    “蔡伯,您在家也做饭吗?”温柔还是没忍住,又问。

    “废话!不做饭,难道还有人给做好了端上来?!我说了,我是庄稼人,不是什么衣来伸手饭来张口的贵族!”蔡米没好气道。

    奇怪,怎么又理会那丫头了!此刻,蔡米的内心微微有了一丝懊悔,顷刻,便又摆出一副冷冰冰的面孔,再不理会温柔。

    锅中油上,青烟袅袅,蔡米将手掌轻轻放到油面上去感受了一下。温柔目测,此时的油温正是到了七成热的时候。

    便在此时,只听嘶啦一声响,刚才还在碗中静置的肉条,其中之一打滚般的翻如了油锅,继而是第二根,第三根……眨眼间,蔡米用一双筷子,悉数将一碗的肉条,全拨进了油锅,齐齐翻了个滚!

    此刻,油温刚到八成!

    温柔的注意力全部集中在了锅中翻着油花的金色的肉条上,还未得看够。

    只见蔡米屏气凝神,用一把大笊篱。轻轻一捞,油锅中的那些肉条,便悉数被焯进了大笊篱中。只剩下肉条上嘶嘶的继续冒着细小的油泡。

    “这就好了吗?”温柔好奇的问道。

    蔡米此刻却是压根就没时间理会温柔,眨眼的功夫,锅中的油温已是到了九成。

    “哗,嘶”刚才还在笊篱中控油的那些肉条,转眼再次翻滚进入了油锅内。

    “复炸!”温柔惊得叫了出来。

    如此反复炸制的手法,她还是头回见到!

    “哼哼。”蔡米的鼻子中再次挤出一丝冷笑。

    油锅中的肉条渐渐的由金黄变成红褐。此刻,蔡米大手一挥,那柄大笊篱再次伸入了油锅中,悉数将所有肉条一气捞起,盛入盘中。

    “这回该好了吧!”温柔揣测着问道。

    “嗯。”蔡米冷哼了一声。

    没再理会温柔,直接自己端着盘子,转身坐在厨房的小凳子上,津津有味的品嚼起那盘炸肉条了。

    反复炸制后肉的质感,在蔡米的口中翻滚。只听得咯吱咯吱的嚼咽声,再有便是蔡米闭眼享受的美态。

    听得温柔口水直流,看得温柔咽进去的口水再次泛滥。

    “蔡伯。好吃吗?”温柔试探性的问了一句。

    “嗯。”蔡米此刻哪还有心思去解释。不用问,只要看吃相,就知道温柔问的绝对是废话。

    “蔡伯。”温柔近前唤道。

    “嗯?”蔡米心不在焉的应了一声。

    “您看,折腾了一晚上了,我也是疲惫了,不如……”温柔再次近前了一些。

    “回去睡觉!”蔡米一番话。差点没把温柔给噎死。

    “蔡伯,我不困,我只是饿了呢!”温柔干脆直说了。

    “饿了?关我什么事!”蔡米抬起眼,瞥了温柔一道,继续一边吃一边说:“想来你爹定是不会只藏了这么一块肉。你若饿了,自己去寻些吃的就是!”

    “蔡伯。您这不是做好了吗?您看,这么多……您又吃不了……”温柔开始软磨硬泡了。

    “谁说我吃不了?我这都不够吃呢!”蔡米瞥了一眼温柔,换了个位置,将那一大盘炸肉条悉数抱进了怀里。

    “哼!有什么大不了的!不就是个炸肉吗!”温柔一见这姓蔡的老头这么都都不给吃一口,火气也是上来了。

    折腾了一晚上,不就是图个口福吗!这老头,真小气!

    温柔一边愤愤道,一边气哼哼的走近灶台。

    脑海里清楚的显现出蔡米刚才烹制时的样子和步骤。

    扯过剩下的那五分之一的里脊肉,一时也管不了什么留给温守正的了!三下两下,照样切成条,腌制、打蛋、放淀粉,拌匀,倒油,下锅,炸制,再炸一遍。

    金黄变红褐,麻利的捞起,盛入碗中。

    “不就是炸肉嘛!有什么了不起!”温柔一边说着,一边轻轻吹着自己刚刚炸好的那碗肉。

    香脆可口,鲜香适中,没曾想软塌塌的肉,居然可以做出如此硬脆的口感来。

    温柔只吃了一口,便深深的喜欢上了这道菜。

    “那个……你也做了?”蔡米见温柔也捧着只碗,坐了下来,一时觉得好奇。

    “嗯。”温柔也没好气的应了一声。

    “我尝尝。”蔡米说着,筷子直接就伸了过来。

    “蔡伯,您那不是有嘛……”温柔一句话还未说完,来不及躲闪,蔡米的筷子早已伸了过来,麻利的夹走了一块炸肉,直接放进口中。

    其实,刚才温柔操作的时候,蔡米就已经在一旁仔细观察了。

    这丫头好生厉害啊!怎得我只做了一遍,她再复制时,所有的要领、步骤全是正确的,还挺灵活呢!就是不知道味道如何。

    不过,此时,肉在口中,蔡米震惊了。

    这味道!简直一模一样!

    ………………

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