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厨娘来啦
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开新书啦 三九第一天 精修完成 001 相思 002 白切鸡 003 秘制卤水 004 红烧肉 005 炒蛋 006 饭桌 007 绝技(一) 008 绝技(二) 009 改变 010 酒楼 011 来者不善 012 真谛 013 有点无耻 014 鲜衣怒马 015 白衣翩翩 016 古谱 017 鸡鸣酒 018 温家有酒 019 前世的厨艺 020 栩栩如生 021 神手 022 美酒飘香 023 奇怪的菜单 024 只想远远看着你 025 再相逢 026 这个丫头好厉害 027 酒名朝露 028 又一个美人儿 029 好大的排场 030 殷家的诡计 031 挖坑 032 烤肠 033 夜半黑影 034 打,给我狠狠的打! 035 笨贼一双 036 和面之手 037 比试 038 醋呛白菜 039 馋猫鼻子尖 040 蜜汁上方 041 大儒来啦 042 一品翅 043 我有一头小毛驴 044 贵客上门 045 赵大人买单 046 土菜 047 肉夹馍 048 餐前酒 049 羊肉泡馍(一) 050 羊肉泡馍(二) 051 结下梁子 052 鱼翅三吃 053 一毛不拔 054 松涛面 055 吃早点 056 似曾相识 057 仅限堂食,概不外带 上架 058 卖完了(求首订~求粉红) 059 又卖完了(求首订~求粉红) 060 咱也做回爷们 061 偷吃 062 小吃货 063 咬一口 064 谁特么咬的 065 面对面 066 杠上了 067 割耳朵 068 吃驴 069 吃麻雀 070 吃泥巴 071 有人找茬 072 乱子 073 摸了老虎的屁股 074 神秘来客 075 别亦难 076 另一个女人 077 又杠上了 078 吃光了 079 公子慢走 080 贵客上门 081 美食美器 082 变味了 083 吃火锅 084 几家欢喜几家愁 085 往事 086 相约元宵夜 087 又见冤家 088 打架 089 出风头 090 百种小吃 091 醉生梦死(为karlking的和氏璧而更) 092 熊掌换鲍鱼(第二更) 093 徒手做鲍鱼 094 一波未平一波又起 095 抢生意 096 卧底 097 如法炮制 098 乱套了 099 打回原形 100 被认出来了 101 暗潮涌动 102 谁动了手脚 103 矛头对准谁 104 新的挑战 105 倒下一个 106 比赛开始了 107 孤军奋战 108 凉菜对决 109 春江水暖鸭先知 110 鸡 111 做|鸡 112 鸡非鸡(为karlking的和氏璧而更) 113 主食对决 114 金包银VS一根面 115 折腾 116 汤的对决 117 真正的高汤 118 问渠哪得清如许 119 杂鱼汤 120 杂鱼汤vs清如水 121 喝汤 122 又见相思 123 最熟悉的陌生人 124 完胜 125 心结 126 释然 127 误伤 128 奇怪的脉象 129 无意间的发现 130 真相 131 寻找四叶兰 132 南宫雪 133 药浴 134 挖墙脚 135 原来如此 136 又进醉仙楼(为karlking的和氏璧加更) 137 补 138 好胃口 139 计策 140 原来这么有钱! 141 挤挤睡吧 142 推门而入 143 找事儿 144 门里门外 145 跟我回去 146 无痕 147 食疗 148 我要走了 149 同行 150 别有用心的分餐 151 月夜 152 好多吃的 153 白赚了个徒弟 154 酒坛子遇上醋坛子 155 烤翅 156 百味酥 157 路遇(为karlking的和氏璧加更) 158 在水一方 159 烤鱼 160 吃鱼 161 夜来香 162 山间 163 山中鲜 164 抵赖 165 烤羊肉 166 捣乱 167 逮住了 168 硬炸肉 169 黄瓜拌油条 170 吃油条 171 东西南北菜(为karlking的和氏璧加更) 172 豆腐鬻 173 疯了,都疯了! 174 我们走! 175 挑食饿肚皮 176 不吃大餐吃小吃 177 醉话是真言吗? 178 夜 179 夜宵 180 房子 181 买房 182 易天行 183 天上掉房子 184 碧桃花下 185 新的酒楼 186 素糕 187 拜师 188 松鼠桂鱼 189 鱼的挑战 190 鱼泫翅羹 191 鱼欲何求? 192 熊孩子 193 饿了 194 刀削面 195 回锅肉(为karlking的和氏璧加更) 196 堪比人参果 197 秘密 198 局 199 只恨胃小 200 真的吃不下了 201 你就那么想出名? 202 当心 203 刘一刀 204 豆腐 205 黄金塔vs云丝羹 206 失窃 207 丢了 208 不可能的可能 209 她是谁? 210 不见了! 211 出事了! 212 奇怪的症状 213 鸭血是个好东西 214 血旺 215 见血封喉 216 结识 217 又出事了! 218 不为人知 219 突如其来的挑战 220河豚美味 221 吃河豚 222偷来的美味就是香 223 美味的副作用1 224 美味的副作用2 225 月夜白影 226 看谁装得像 227 清醒 228 玄铁菜刀 229 他是谁?你又是谁? 230 丑陋的男人 231 杨谷 232 卑鄙的赌注 233 水煮肉片 234 奇怪的吃相 235 神秘的配料 236 神奇的厨具 237 亦食亦毒 238 你是何人? 239 不属于你,只属于她 240 菜刀配佳人 241 帮我 242 撞见了 243 惊现(为karlking的和氏璧加更) 244 幕后 245 面条的对决 246 彩面vs鱼面 247 搬来住吧 248 公子帮厨 249 吃撑了 250 惊闻 251 妒由心生 252 祸根 253 真真假假 254 天缘道人 255 鱼头老姜汤 256 家中无人 257 命悬一线 258 心有灵犀 259 酒,不是好东西 260 将军的心事 261 鱼粥 262 术业有专攻 263 粥的魔力 264 败露 265 做戏 266 任越的秘密 267 香菇肉末豆腐 268 心气儿 269 没有距离 270 听心 271 温情早餐 272 多吃好的快 273 打算 274 潜入 275 真汉子 276 心魔了(为karlking的和氏璧加更) 277 出乱子了 278 左右为难 279 晾衣白肉 280 下毒 281 失踪 282 营救 283 易容(为姬云翦的盟主爆更第一更) 284 送个便宜让你占(为姬云翦的盟主爆更第二更) 285 冰与火(为姬云翦的盟主爆更第三更) 286 流言蜚语(为姬云翦的盟主爆更第四更) 287 红糖姜汁茶(为姬云翦的盟主爆更第五更) 288 以身涉险(补昨日双更第二更) 289 割舍(补更今日第一更) 290 喝饼(补更昨日第二更) 291 一菜难忘(补更今日第一更) 292 固执的人(为karlking的和氏璧加更) 293 又一个贵族(补更昨日第二更) 294 绯闻(今日第一更) 295 登徒子(今日第二更) 296 找上门了 297 吃羊1 298 水果甜烙(今日三更,第一更) 299 吃羊2(今日三更,第二更) 300 英雄救美?我呸!(今日三更,第三更) 301 梳妆 302 黄金蛋 303 才出虎穴,又入狼窝 304 还是吃羊 305 权宜之计(为karlking的和氏璧加更) 306 螳螂捕蝉,黄雀在后 307 误入成福记 308 手撕包菜 309 单挑群架 310 前世的习惯(今日三更,第一更) 311 我要娶她!(今日三更,第二更) 312 神器丢了!(今日三更,第三更) 313 黄豆猪手汤(今日依旧三更,第一更) 314 大喜1(今日依旧三更,第二更) 315 大喜2(今日依旧三更,第三更) 316 喜讯又来 317 这不是我想要的! 318 佛跳墙 319 六味大师 320 醉翁之意不在酒 321 顾长风 322 蓄势(今日三更,第一更) 323 高中(今日三更,第二更) 324 备战京城(今日三更,第三更) 325 京城 326 相府的客人 327 相府的盛宴 328 椰丝团 329 无独有偶 330 强大的挡箭牌 331 你只是我的一颗棋子 332 我认得你! 333 石烹 334 包子啊!包子! 335 争先下厨 336 铁板烧 337 摇身一变 338 计策 339 跟什么人学什么样 340 好胃口 341宫中出事了! 342 幸运的皇太后 343 边疆告急 344 与君同行 345 漫漫征途 346 美味在路上 347 开小灶 348 万物皆可食 349 水下的秘密 350 甜甜蜜蜜 351 换我照顾你 352 凯旋,谁是英雄? 353 我回来啦! 354 突如其来的客人 355 吃好,下次再来 356 陪皇上演戏 357 拉风 358 十万火急 359 我有一个心愿 360 榜上有名 361 京城的挑战 362 第一局 363 此菜唤作——黎民 364 借我菜刀一用 365 神器重现 366 第二局 367 此菜唤作“江山” 368 五味之上 369 第三局——决胜局 370 万寿无疆的蛋糕 371 嫁我! 372 家中的访客 373 相同的爱好(三更,第一更) 374 蒜蓉油焖大虾(三更,第二更) 375 相府的混乱 (三更,第三更) 376 闯相府 377 送酒 378 钦点的考验 379 大殿上的失仪 380 我的相思,你懂吗? 381 史上第一女御厨 382 第一次御膳 383 触类旁通 384 石炙牛肉 385 生吞活剥 386 大周的国宴 387 国宴显身手 388 各怀鬼胎 389 争抢中的安全 390 云箩公主 391 公主的厌食症1 392 公主的厌食症2 393 月下对影成四人 394 荷塘月色的遗憾 395 小黄鸭 396 造鸡蛋 397 独一无二的鸡蛋 398 天下无敌鸡蛋 399 丰厚的赏赐 400 琥珀糕 401 浮生若梦 402 节外生枝 403 酒逢知己 404 酒后吐真言 405 盛装 406 庆生 407 你以为你是谁?滚! 408 借你的肩膀靠靠 409 二人世界 410 决斗 411 争抢 412 别问那么多 413 奇怪的交代 抱歉 414 被传 415 食蟹 416 小宫女 417 出宫 418 拐个公主出宫去 419 一见既是钟情 420 陪公主逛街 421 舍命相救 422 美味螃蟹 423 痛快吃螃蟹 424 白龙寺 425 素斋 426 老妇 427 中秋宴饮 428 刺客 429 遇刺 430 生死与共 431 只要和你在一起 432 相府的中秋宴 433 糖画 434 如果你是公主 435 捡个公主回家去 436 家宴 437 表白 438 赐婚 439 偷心 440 糖画定情 441 来个强的 442 我要的就是你! 443 殿试 容容悄悄的回来啦~ 444 状元驸马1(多谢大家,容容回来了) 445 状元驸马2 446 喜讯(开店啦) 447 一榜三甲 448 上马 449 暂时的上风 450 男人的妒忌 451 七日散 452 带个棒槌 453 一缕炊烟,直到花开1 454 一缕炊烟,直到花开2 455 长醉不醒 456 要怪只怪你爱上了我的女人 457 喝下你的酒(今日加更哦) 458 毒(为karlking的和氏璧加更) 459 救命的稻草 460 求你 461 陪我一晚,换他一命1 462 陪我一晚,换他一命2 463 答案 464 苏醒 465 京郊的相逢 466 欲盖弥彰 467 爱要大声说出来1 468 爱要大声说出来2 469 马蹄糕 470 方便面1 471 方便面2 472 集体婚礼 473 树下青衫 474 公子遇公子 475 醉生梦死or浮生若梦 476 婚前 477 婚前礼物 478 两对婚礼1 479 两对婚礼2 480 这也可以?! 481 搞笑是吧? 482 到底谁主动? 483 换个位置再来 484 另一边 485 这个清晨不文艺 个人建议 486 冬日的美味 487 马蹄糕的秘密 488 上门提亲(为karlking的和氏璧加更) 489 梅雪茶 490 撕破脸 491 奇怪的御膳 492 夜不归宿 493 又是御膳 494 这菜有问题! 495 皇上的菜谱 496 混乱的夜晚 497 求赐婚 498 重逢 499 君子 500 罅隙 501 积怨 502 是你! 503 一段不为人知的往事 504 门缝里的真相 505 又见皇上的菜谱 506 变幻于无形的美食 507 永远不为人知的秘密 508 奶油 509 云朵的味道 510 一语道破天机 511 有喜 512 指腹为婚 513 远行 514 稳稳的幸福 515 恶战 516 南宫雪之死 517 诀别信 518 待我长发及腰 519 她不是大周人 520 太子出事了! 521 你到底给我吃了些什么! 522 食毒 523 阴阳菜谱 524 皇上的决断 525 缓和 526 屋顶的秘密 527 又见马蹄糕 528 宴请 529 母子宴 530 真相大白 531 团圆 532 重生之人! 533 阴阳壶,合~欢酒 534 但愿人长久 535 终成空 536 姬云翦 537 天缘重现 538 我也是重生之人? 539 洞房花烛夜 540 最后的英雄 541 两个人的战争 542 任越之死 543 任越,任越! 544 任越,我来了 545 白骨 546 入土为安 547 大漠相思 548 一生一世 549 咫尺的秘密 550 最明亮的影子 551 菜刀见血,从有到无 552 你若不嫁,我便终生不娶 553 水边的倒影 554 不是大结局 555 关于任越(等了太久) 556 虽迟不晚 557 关于盛尧山(没有结局,只有新的开始) 番外一 任越篇 番外二 盛尧山的婚后生活 番外三 考古 番外四 数钱 番外五 男主 完本啦~ 新书《大妇》试读
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171 东西南北菜(为karlking的和氏璧加更)
《厨娘来啦》
作者:容自若
更新时间:2024-01-21 01:56:33
字数:7558字
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    “你这丫头莫不是让我兼具东西南北各地的口味,做出各不相同,口味各异的菜品?”温守正眼睛亮了。

    “正是!”温柔莞尔一笑。

    这丫头的脑筋还挺灵光的,看着一副天真无知的样子,竟然还知道东西南北的风味?任越骑在映雪之上,缓缓跟在马车外,听着里面的交谈,面上露出了会心的笑意。

    “你这么一说,我还真有些印象,很久之前,我的师父曾经告诉我,世上最好吃的莫过于川菜。相传汉魏六朝,川菜便已具特色,以小煎、小炒、干烧、干煸见长,以味多、味广、味厚著称。素有‘一菜一格,百菜百味’之誉。调味多用辣椒、胡椒、花椒和鲜姜、味重麻辣,为其他地方菜所少有。其名菜有回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、清蒸江团、干煸鱿鱼网、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块、钵钵鸡等。”温守正摸着下巴,意犹未尽道。

    “爹当日的那道麻婆豆腐,便是川菜的代表,虽然当时因为香料的限制,未能完全复制,不过还是让人吃后久久不能忘怀呢!”温柔回想起学厨前,温守正表演的那道五味一体的麻婆豆腐,口水就不住的泛滥了。

    任越在外面听着,不觉口中涌起一丝辣意,好好的菜,干嘛非要放辣椒,若是真的将醉仙楼开在了省城,若是真的改变了菜式,那一桌辛辣之菜,他这喜温和平淡的公子,要如何适应的了呢!

    “不知温大厨可曾听说过浙菜?”任越缓声问道。

    “任公子对吃也有研究?”温守正登时来了兴致。一把掀开窗帘,圆圆肥肥的脑袋随即探了出来。

    任越一见这副尊容。赶忙将视线回避到别处。

    “任越行走南北,不敢说对美食有研究,不过也是吃过一些美味之菜,这浙菜便是其中之一。”任越缓缓道。

    “哦?任公子请讲。”温守正此刻真是恨不得将整个身子都探出去,一种觅到知音的感觉。在温守正的胸怀中呼之欲出。

    “这浙菜,由杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜所组成,以爆、炒、烩、炸为主,工艺精细、清鲜爽脆、其中宁波菜以‘鲜咸合一’为特色,以蒸、烤、炖制海味见长,讲究嫩、软、滑。绍兴菜长于烹制河鲜、家禽,入口香酥绵糯,汤味浓重。富有乡村风味。浙菜名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、赛蟹羹、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、西湖莼菜汤、油焖春笋等。若是温大厨有时间,不妨试做一二,绝对灵感颇多。”任越目光平视前方,神情悠然自得道。

    似乎口中说的这些菜,此刻就在眼前,令人垂涎欲滴。

    “难怪任公子喜欢吃龙井虾仁,西湖醋鱼。敢情公子好浙菜这一口啊!”温守正猛然反应过来。

    初次见任越时,那奇怪的菜单。是从小西北长大的温守正所没有接触过的。

    “其实,还有苏菜,也是蛮适合任公子的口味的。”温柔接过任越的话题。继续道,“吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。金陵美食鸭为特色。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻。淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。金陵口味和醇,玲珑细巧;扬州清淡适口,刀工精细。”

    温柔说到此,大概是描述得太过诱人,自己也不得不停下来咽了口口水,继续道:“苏州口味趋甜,清雅多姿。像烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭、金香饼、鸡汤煮干丝、无锡肉骨头、都很不错呢!”温柔说着,刘显听着,不时的咽着口水,眼睛巴巴的望着温柔的嘴巴。

    “温姑娘请继续。”任越听着,不由的将面容转了过来,那眉眼分明是在笑。

    “当然,素斋也是极适合任公子的。”温柔见任越来了兴致,索性继续说了起来。

    “素斋,乃是佛门弟子清修的食物,因其食材均选用素食而称,不过这单一的素食,却有丰富的做法,比如傍森鲜、玉灌肠、东坡豆腐等,都是颇具特色的素菜。不用动物的皮肉内脏,不用韭、葱、蒜等刺激性气味的食材,吸收荤菜烹制技术,仿制荤菜菜形,借用荤菜菜名,以荤托素,比如素鱼翅、八宝鸡、糖醋鱼、炒毛蟹、油炸虾等,更有孔雀、凤凰、花蓝、蝴蝶等花色冷盘菜象形菜……”温柔说着说着,温守正的面色已是风云大变。

    “柔儿,这些……这些你是从何得知的!”温守正激动了。

    一个十三岁的毛丫头,从未离开过自己的身边,便是厨艺烹饪也都是去年才开始学起的,怎得对菜式菜系如此熟知?

    “我……”温柔说的正起劲,猛然停住了嘴。

    是啊,这些原本就不该十三岁的她知道的,这些都已前世的厨艺积累所得,都怪刚才自己一兴奋,就都给抖搂出来了。

    所以说,嘚瑟易出事。

    怎么办?怎么办?

    温柔的脸憋得通红,便是连窗外的任越,也觉得诧异,好奇的将脸转向温柔。

    这个丫头不简单啊!

    “爹,这都是高大厨的古谱里提到的,平日里柔儿看得多了些,就记下了。”温柔脑筋转了不知道几个圈,反正高大厨的古谱温守正也看不懂,故而一切的解释都可以用那本古谱来当挡箭牌。

    “呵呵,古谱果然是极好的东西,这个姓高的,他也舍得把这好东西送出!”温守正一副得了便宜还卖乖似的笑。

    “爹,好东西也得找到善用之人,才能发挥极致,倘若那本古谱一直放在高大厨那,想必这会儿还是束之高阁吧。”温庭接过这个话题,满脸的不屑,旋即又得意的看了看温柔。

    温柔面有微色,心中使劲的调整着平静,太悬了,多亏了高大厨的古谱,要不然就露馅儿啦。

    不远处,隐隐的有青烟徐徐,看来是到了省城的郊外了。

    “先生,前方就是省城了,不如先进城找家客栈歇息,待用完餐后,尧山再去寻个住处。”盛尧山查看了地形,向松涛先生禀报着。

    “恩,也好。”想来也是到了饭时,大家又赶路疲惫,还真是又累又饿的。松涛先生应允道。

    “乔老爷,咱们晚饭是在省城的馆子里吃饭吗?”圆子听说要进城吃饭,兴奋的一时唐突了起来。

    “不错,今天晚上,乔某就请大伙儿去省城最大的酒楼成福记尝尝鲜,晚上你们几个孩子,若是还有精力,倒是可以去省城的夜市逛逛,也长长见识。”乔老爷今日看来心情甚是大好。

    既是到了省城,便是离醉仙楼的分号又近了一步,也是离越来越多的雪花银更近了一步,乔老爷看着近在眼前的省城,恍若看到又一家醉仙楼拔地而起,声名远扬。

    “温大厨,过不了多久,您就是省城第一大厨啦!”乔老爷看着有些失神的温守正,乐呵呵的鼓励着。

    “会的,一定会的。”温守正下意识的点点头,此刻他的眼中看到的不是发着光的银子,而是他温守正金子般发光的名号,在省城的男女老幼中传诵着。

    作为一个厨师,他的梦想便是不断的精进厨艺,然后不断的去更加广阔的地界闯荡、发展。如果可能,那么最后的归宿,便是进宫做一名御厨,最后成为掌管御膳房的尚膳正大人,可以荣幸的为九五之尊的皇上烹制膳食,这才是无上的荣耀,也是温守正一生的梦想。

    如今,托乔老爷和自家闺女的福,离开了咸阳,来到省城,便是离自己的梦想又近了一步,一定要好好把握啊!因为下一个机会,不知道何时就悄然出现了。

    温守正此刻内心里满满的全是希望和动力。

    省城,宽敞的大街,热闹非凡,各类形形色色的手艺人,五花八门的商铺,还有吵杂喧闹的人声,无不都在吸引着温柔一行人的注意力。

    圆子、柱子、温庭更是觉得眼睛不够用的,左右兼顾着,一时头摇晃的像拨浪鼓一般。

    温柔一家见到这副热闹的场景,一时也是不愿坐在马车里,也兴奋的从车上下来,随大家一起,走在省城的大街上。

    “柔儿,你看着个!”周氏拉着温柔一下马车,便直奔路边一个花钗摊前,拿着一把花钗,兴奋的对着温柔的头发比来比去。

    “娘,这个挺好看的,您自己买一支吧,我整日在后厨,带着碍事,也没人看。”温柔丝毫不领情,还是像当日做衣服买布一般,以后厨之事搪塞了过去。

    “这孩子,你还能一辈子在后厨啊!人家姑娘家都有几件像样的首饰……”周氏见温柔不感兴趣,正要唠叨,温柔却早已挣脱开自己的手,远远的跑开了。

    “柔儿妹妹,你看这个,这个好好看!”前面红袖也是在马车上待不住了,早已央求着下来,又见温柔的身影,一把拉住。

    …………

    (今天的比赛真是大快人心~又逢k哥的奖励,小容的激情被点燃了,加更加更~各位亲正版支持哦~求一切~)RP
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